阿胶的作用和功效及副作用阿胶的正确吃法服用时间哪些人不适宜吃

阿胶的作用和功效主要有一下几个方面：

• 补血养血：阿胶能提高红细胞数和血红蛋白，促进造血功能，对缺铁性贫血有很好的改善作用。
• 美容养颜：阿胶能滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽，延缓皮肤衰老，是女性美容佳品。
• 调经安胎：阿胶能调节月经不调，止经期出血，对孕妇有安胎解痉的作用。
• 改善睡眠：阿胶能强化钙素营养，维护神经功能，具有镇静安神的作用，能消除抑郁、紧张、烦躁，提高睡眠质量。
• 健脑益智：阿胶含有多种氨基酸，能增强机体记忆力和识别能力，缓解学习紧张情绪。
• 强筋健骨：阿胶能养筋润关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，坚筋骨，抗御风湿的伤害。
• 延缓衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及多种微量元素，能抗衰老、延年益寿。
• 增强体质：阿胶含有丰富的动物类胶原蛋白，对人体有亲和力，对补养机体阴血有特殊的作用。

阿胶的副作用

• 上火：有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。这主要是吃了新鲜的阿胶导致的，新制成的阿胶会带有一些火毒。
• 消化不良：因为阿胶比较滋腻，所以肠胃不好的人如果吃了阿胶很容易出现消化不良、胃胀等症状⁴。如果想要服用阿胶滋补身体，可以同时服用一些调理脾胃的药物，促进身体对阿胶的吸收。
• 经量增多：因为阿胶有补血养血的作用，如果在经期吃阿胶有可能会导致经量大增，甚至出现血崩的情况⁴。所以不要在经期吃阿胶，需待月经干净后方可服用。
• 影响伤口愈合：阿胶所具有的活血功效，会影响伤口的愈合。所以身体有伤口的人不能马上吃阿胶，要等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
• 加重动脉硬化：高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶。服用阿胶会导致身体中的血流速度减慢，从而使血脂微粒沉积在血管壁上，反而会加重动脉硬化的程度。
• 加重感冒：感冒时不要服用阿胶，这样感冒会很难好。在感冒的时候不要服用阿胶，以免导致病情加重。
• 引起再次中风：中风病人也不宜进补阿胶。因阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀），从而可能引起再次中风。

阿胶的正确吃法服用时间

• 服用时间：一般一天中吃阿胶的最佳时间，应该是在早饭或午饭后30-60分钟之间，这时候身体对于阿胶营养成分的吸收效果会更好。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。
• 服用方法：我们买回来的阿胶通常是块状，需要先把阿胶烊化，才方便做成补品食用。可以将阿胶砸碎后，放入大碗中，加水，盖上盖，蒸至阿胶全部化开。也可以将阿胶打成粉状，用开水泡至溶化。还可以用黄酒浸泡，放在温热处，24小时后即能化开。
• 服用剂量：阿胶不能过量服用，否则会引起副作用。一般是每天3-9克，加水烊化兑服。
• 服用注意事项：阿胶不宜直接入煎，应该单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，否则容易上火。感冒病人、孕妇、高血压、糖尿病患者不宜食用。如果将阿胶用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白芨等配伍。如果将阿胶用于虚劳、肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦等，常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

中华养生网（关注生活健康）

https://ml.huijiala.com/url-4847.htm