快立夏了,什么是立夏,立夏有什么习俗,立夏吃什么？

立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的开始。立夏的到来，意味着气温升高，雷雨增多，农作物进入快速生长期。立夏这一天，我国各地都有一些传统的食俗和习俗，既体现了人们对自然的敬畏和感恩，也寄托了人们对健康、平安、丰收的祈愿。下面就来介绍一下立夏吃什么，立夏有什么习俗。

立夏吃什么

• 立夏蛋。立夏蛋是指在立夏这一天煮熟的鸡蛋，有水煮蛋、茶叶蛋等不同的做法。立夏蛋象征着生活的圆满和丰收的希望，也是为了祈求夏日的平安和避免疰夏（一种小儿消瘦病）。在江南地区，还有用乌饭树叶染黑的乌米饭代替鸡蛋的习俗，乌饭树叶有清热解毒驱蚊的功效。
• 乌笋。乌笋又叫野笋、山笋，是一种细长的竹笋，味道鲜美。立夏吃乌笋是为了寓意双腿强健，健步如飞，也是因为立夏后春笋季节就要结束了，要趁着最后的时机品尝新鲜的春笋。
• 五色饭。五色饭又叫立夏饭，是用红豆、绿豆、黑豆、青豆和黄豆煮成的五色豆饭。五色饭寓意着五行平衡，五谷丰登，身体健康。现在很多地方的立夏饭都改良了，用糯米搭配一些时令食材，比如蚕豆、春笋、胡萝卜、咸肉等，更加丰富美味。
• 冷食。冷食是指不经过火炉加热的食物，比如凉拌菜、凉皮、凉粉等。立夏吃冷食是为了清凉解暑，预防中暑和消化不良。冷食可以清热利湿，开胃消食，适合初夏时节。

立夏有什么习俗

• 称体重。称体重是指在立夏这一天用秤杆称量自己和家人的体重，并记录下来。这个习俗相传来自三国时期，据说可以预防疰夏和消瘦。称体重还可以提醒人们注意身体健康和饮食调理。
• 挂蛋。挂蛋是指在小孩子的胸前挂上用彩色网兜或毛线织成的小袋子，里面放上煮熟的鸡蛋。这个习俗据说是女娲娘娘告诉百姓的，可以避免疰夏和瘟疫。挂蛋还寓意着健康平安，事事顺遂，吉祥如意。
• 斗蛋。斗蛋是指小孩子们用手中的立夏蛋和别的小朋友的立夏蛋相互碰撞，蛋壳没破的一方则获得了胜利。斗蛋是一种有趣的游戏，也是一种锻炼勇气和智慧的方式。斗蛋还可以增进友谊和团结。
• 迎夏。迎夏是指在立夏这一天，帝王和文武百官要到郊外举行隆重的祭祀仪式，感谢上天赐予的温暖和生机，祈求风调雨顺，国泰民安。这个习俗从周朝开始，一直沿袭到清朝，是中国古代最重要的节日之一。

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