奶茶怎么做最简单方法,奶茶怎么做的 在家里自制视频

奶茶是一种流行的饮品，它由茶和牛奶或其他乳制品混合而成，有时还加入珍珠、果冻、泡泡等配料，口感香甜、丰富多样。奶茶店的奶茶虽然美味，但是价格不菲，而且可能含有添加剂和防腐剂，不利于健康。其实，在家里自制奶茶并不难，只需要准备一些简单的材料和工具，就可以做出自己喜欢的奶茶，既省钱又卫生。下面就为大家介绍几种最简单的自制奶茶方法和视频教程。

原味奶茶

原味奶茶是最基本的奶茶，只需要红茶、牛奶和糖就可以制作。红茶可以选择立顿红茶包或者红茶粉，牛奶可以选择全脂或者半脂的纯牛奶，糖可以选择白糖或者红糖，根据个人口味调节。

制作方法：

1. 将水煮开，放入红茶包或者红茶粉，泡5分钟左右，过滤出红茶水。
2. 将牛奶加热至温热不烫手时，倒入红茶水中，充分搅拌均匀。
3. 根据个人口味添加糖，搅拌至溶解。
4. 将奶茶倒入杯中，享用。

焦糖珍珠奶茶

焦糖珍珠奶茶是一种很受欢迎的奶茶，它由焦糖、珍珠和奶茶组成，口感香醇、Q弹。焦糖可以自己用白糖和水熬制，也可以直接买现成的黑糖糖浆。珍珠可以在外面买现成的干珍珠或者冻珍珠，也可以自己用木薯粉和水揉制。奶茶可以用上面的原味奶茶方法制作，也可以直接用鲜奶代替。

制作方法：

1. 将白糖和水倒入锅中加热，不要搅拌，熬煮至大气泡变成小气泡变成焦糖色（这时可适当搅拌均匀上色），或者直接使用黑糖糖浆。
2. 将干珍珠和水按比例1:8放入锅中煮至珍珠完全浮起再煮20分钟，焖20分钟。或者将冻珍珠解冻后放入锅中加水稍微煮一下。或者将木薯粉和水按比例1:2混合搓揉成团后分割成小丸子放入开水中煮至浮起。
3. 将珍珠捞出放入冰水中过一下，然后放入焦糖或者黑糖糖浆中，慢火不断搅拌至浓稠。
4. 将珍珠沿着杯壁勺入杯中，转一个圈勺入，再涂抹一些焦糖或者黑糖糖浆在杯壁上。
5. 将奶茶或者鲜奶倒入杯中，即可。

烧仙草奶茶

烧仙草奶茶是一种经典的奶茶，它由仙草冻、红豆、干果和奶茶组成，口感清爽、软滑。仙草冻可以用仙人板粉和水制作，也可以直接买现成的烧仙草。红豆可以用罐头红豆或者自己煮熟的红豆。干果可以选择葡萄干、椰果、奶块等。奶茶可以用上面的原味奶茶方法制作。

制作方法：

1. 将仙人板粉和水按比例1:10放入锅中，用搅拌器不停的搅拌用中小火煮开，或者直接使用烧仙草。
2. 倒入长方形模具或者碗中，放凉至凝固，然后切成小方块。
3. 取适量放入奶茶杯中装至半杯，勺入红豆和干果。
4. 倒入奶茶即可。

以上就是三种最简单的自制奶茶方法和视频教程，希望大家能够在家里轻松做出自己喜欢的奶茶，享受美味的同时也注意健康哦！

奶茶制作视频

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