咖啡因在人体内的代谢时间因个体差异而有所不同，但一般来说，其代谢时间通常在8～10小时左右。这个时间也取决于多种因素，如个体的年龄、体重、肝肾功能以及每个人对咖啡因的敏感性等。
对于正常人来说，摄入咖啡因后，大约8个小时可以排除80%的咖啡因，而要完全代谢干净，可能需要10个小时或更长。因此，如果晚上喝咖啡，可能会因为咖啡因尚未完全代谢而导致失眠。
另外，肝肾功能不好的人，咖啡因的代谢时间可能会加倍，而孕妇的代谢时间可能会更长，甚至超过24小时，这可能会对胎儿产生影响。因此，这部分人群在摄入含咖啡因的食品时需要特别谨慎。
总的来说，了解咖啡因的代谢时间有助于我们更好地控制咖啡或含咖啡因饮料的摄入量，避免过度摄入带来的不良影响。同时，如果摄入咖啡因后出现任何不适，建议尽快就医。
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