10 道家常菜菜谱和图片：
第 10 名买回来的大虾千万不要再水煮了，像我这样做，香辣入味，好吃到连壳都不剩。首先盐的锅边撒点盐，油热下锅煸炒至变色，撑出备用。把姜蒜、小米椒炒出香味，倒入大虾跳。调料只放生抽、蚝油、鸡精。最后撒一把葱段，开大火翻炒均匀就可以出锅了，是不是很简单？
第9名下饭菜中的扛把子绝不是浪得虚名，配着大米饭，百吃不够。首先把辣椒改刀，再切成这种大大小小的块。锅中油热，下入鸡蛋，快速的给它划散划熟，盛出备用。锅油底油，放蒜末、米胶边炒出香味。倒入青椒，少许盐，将它翻炒至断生。放鸡蛋。调料只放生抽、老抽和蚝油，大火翻炒均匀就可以出锅了，真的是太香太下饭了，你也试试吧。
第8名很多人呢都不知道韭菜里放一勺面粉，这是我见过韭菜最好吃的做法，既可以当主食，又可以当菜，关键做法还特别的简单， 5 分钟就能搞定。韭菜清洗干净后，甩干水分再切碎。每天都在更新美食，如果对您的厨艺有那么一点点的帮助，请您在百忙之中给点个免费的小红心鼓励一下，万分感谢。切好的韭菜往里放一勺面粉，用筷子搅拌均匀。韭菜切碎之后，会有韭菜汁溢出来，汁水这时已经完全被面粉吸附了，这样就不会造成营养流失。搅拌均匀以后，再打入 3 枚鸡蛋，再放入少许的盐和五香粉，用筷子再次的搅拌均匀，最后搅成这样的粘稠度就可以了。平底锅预热刷油，把韭菜面糊舀到平底锅里，用铲子再整理一下。全程中火烙一面，烙熟，大约 2 分钟左右，然后翻面烙另一面，最后两面全部烙至金黄，这个小饼就烙熟了。这个小饼不油不腻，而且吃起来也特别的好吃。特别推荐大家试一试这款春天的美味早餐，配上一杯牛奶，营养又健康。喜欢的老铁赶紧收藏起来试做吧。
第7名很多人把西兰花买回家就头疼，不知道怎么做好吃，下次你们要是再买西兰花了，您就像我这么做，不但翠绿不发黑，而且营养还不流失，关键是太好吃了。第一步清洗西兰花的时候，一定要往水里放点盐，给它浸泡 15 分钟，这样可以有效的去除西兰花表面的农药残留和虫卵。西兰花好吃的关键就是料汁。碗里放入多一点的蒜末、辣椒段、白芝麻，泼上热油，激发出香味。再放入生抽、半勺陈醋、少许的芝麻香油，一点点的盐、鸡精、一小勺白糖，搅拌均匀，料汁就调好了。第二步要想让西兰花翠绿不发黑，往水里放点盐和食用油是关键。水开下入木耳、西兰花、胡萝卜，放盐和油，会让焯烫出来的西兰花营养不流失，且颜色保持翠绿。每天都在更新美食，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，非常感谢。大约焯烫 2 分钟左右，捞出，然后放入凉水里，过凉之后攥干水分。第三步把西兰花、木耳、胡萝卜片放入拌菜盆中，再倒入调好的料汁，上下翻拌均匀即可。西兰花以后你就像我这么做，蒜香浓郁，清火解油腻。怎么样，你也赶快试试吧。
第6名以后想吃牛肉，你就像我这样做的。土豆炖牛腩。做法简单，软烂不塞牙。切好的牛奶，冷水下锅，加葱姜料酒煮出血沫，捞出油热下牛腩。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。边炒制，表面焦黄，再加葱姜、八角，香叶，干辣椒几粒，冰糖，生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，加适量开水没过食材。小火慢炖 40 分钟。再放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，继续炖 20 分钟就可以出锅了。过年你也做给家人尝尝吧。
第5名以后要是想吃辣椒炒肉，你就像我这样做，简单好吃又下饭。切好的瘦肉，加盐，胡椒粉，老抽，蚝油，一勺淀粉抓拌均匀，腌制 5 分钟。起锅不烧油，下辣椒，加少许盐，小火煸炒出辣香味。另起锅下肥肉。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。煸炒出油脂厚，下瘦肉，姜蒜是巴粒，豆豉开大火炒出香味。倒入编好的辣椒，少许味精，翻炒均匀就可以出锅了。想吃您也回家试试做吧。
第4名以后要是想吃鸡翅了，你就像我这样做个蒜香鸡翅，做法简单，特别好吃。首先鸡翅对半切开，加盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油抓匀，腌制 10 分钟。有热下腌好的鸡翅。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。给它煎制。两面金黄盛出。另起锅下蒜末炒出蒜香味，倒入鸡翅、洋葱粒，翻炒均匀就可以出锅了。想吃您也回家试试做吧。
第3名以后不想吃饭的时候，你就像我这样做个雪菜肉丝面，做法简单又好吃。油热下肉丝炒制变色，再下葱姜蒜，干辣椒。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒香后加一勺生抽，再倒入雪菜炒干水气，加入适量开水，最后下入面条，煮熟就可以出锅了。想吃您也回家试试做吧。
第2名就这道葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又好吃的做法了，只要你会烧开水，就能轻松学会。先将鸡腿剁成大大的小块，放入清水中，加勺盐，给它浸泡 10 分钟，这样能有效去除里面的血水和看不见的杂质。洗净后往里加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、毛油，抓匀腌制 10 分钟。油热，下葱姜丝，小火煎至微黄，给它挑出来，放入鸭腿。我每天都在分享做菜小技巧，您就点个小红心鼓励一下吧，非常感谢。边炒出香味，倒入剩余的腌料汁，扣盖小火焖 15 分钟。撒上迷缘的小葱花即可。这样做的葱油焖鸡鲜香滑嫩。最后告诉我你能吃几大碗米饭。
第1名。以后要是想吃鱼香肉丝带饭，不要出去买了，你就像我这样在家做，简单又好吃。首先切好的里脊肉，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、葱姜、水，一勺淀粉，抓至上姜，调个鱼细香汁。我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。油热下肉丝划散至变色后立即盛出。另起锅，下葱姜蒜、泡椒，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油下沫。红辣椒丝炒至断生后下滑。好的肉丝、银肉，调好的鱼香汁，开大火翻炒收汁就可以出锅了。想吃你也回家试试做吧。
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