燕窝的功效与作用及营养
燕窝是一种温文的食物，可用于护肤、滋阴润燥、补气。燕窝是一种营养价值很高的食物。燕窝能补胃虚，止胃寒，止吐逆。常用于医治胃阴不足，如厌恶吐逆，效果良好。燕窝具有补肺止咳、减少肺气疾病的成效。燕窝还具有健脑益智的成效，由于它含有多种氨基酸，婴幼儿经常吃燕窝增加思想，在妊娠期间，产前食用燕窝在胎儿的护理中可以发挥重要的作用。
燕窝的正确做法和吃法
做法1：冰糖炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯真水适量
具体做法如下：将白燕盏用纯真水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，半途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，参加适量纯真水，刚浸过燕窝即可，再参加冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里边的水到炖盅1/3就能够，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点欢娱、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！
做法2：雪梨炖燕窝
准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙
具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯真水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就能够了，燕窝泡发好往后，依据燕窝的纹路一条条扯开，小细毛和小黑点手艺挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中心挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中心，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可依据自己口味选择是否再参加冰糖或许蜂蜜即可！
做法3：木瓜炖燕
准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量
具体做法如下：把木瓜切开，木瓜肉切开备用，把准备好的燕窝泡水，水盖住燕窝泡发4小时，等燕窝泡发好之后，收工去掉燕毛，把燕窝撕成丝条状，把洗洁净的燕窝放入炖盅里，能够恰当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内，锅的水不逾越炖盅三分之一，先大火烧开，然后小火炖30分钟，把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里，放入蒸锅蒸30分钟即可！
做法4：橙子炖燕窝
准备食材如下：燕窝2克，橙子1个，冰糖适量
具体做法如下：橙子表面完全清洗洁净，燕窝提早4小时用水泡发，橙子底部切掉一小片，便利竖立，再把顶部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窝沥干水分放入橙子中，再放入1小块冰糖，把切掉的顶部盖上，然后把橙子放入碗中，入蒸锅隔水蒸30分钟即可。
做法5：红枣枸杞炖燕窝
准备食材如下：燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒
具体做法如下：准备1盏燕窝，提早4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝扯开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里边，然后放在自来水下冲掉余下的毛，一切食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！
好啦，朋友们！燕窝的吃法还有许多，好吃的做法暂时就先给你们共享这几种，假如你在阅读本文教程的过程中，有看不了解的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你答复的，假如你有更好的建议，或许更好吃的做法，相同也欢迎你在留言区留言共享！当然了假如你喜爱这些做法，又暂时没时间做，也能够先把本文收藏起来哦！
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